CANTINA SAN DONACI
CONTRADA DEL FALCO IL NOBILE DEL SALENTO
Salento Indicazione Geografica Tipica

Contrada del Falco è una zona nel comune di San Donaci, rinomata per i vecchi vitigni allevati ad alberello pugliese: il Negroamaro, La Malvasia e il Primitivo. L’omonimo vino è un rosso molto corposo e di giusta tannicità, dal colore rubino con riflessi arancio, dall’odore vinoso intenso con sottofondo di spezie. Il sapore è secco ed equilibrato. Suggerito con formaggi piccanti, con arrosto e cacciagione.

• Tipo di vino: Rosso
• Uve: 50% Negroamaro, 25% Malvasia, 25% Primitivo - Affinamento: un anno in barrique
• Gradazione alcolica: 13,5% vol
• Annata: 1999
• Ordine minimo: 1
• Spedizione: tutta Italia